Марія Василівна, господиняmaria-vasylivna

Дорогі друзі!

Пропонуємо Вам покуштувати смачні страви закарпатської, угорської та української кухонь. Всі блюда ми готуємо зі свіжих, якісних та екологічно чистих продуктів. В мене є свої кулінарні секрети, якими я б хотіла Вас порадувати. Наприклад, всі маринади, соління, варення, чаї ми виготовляємо самі, щоб Ви змогли відчути справжній смак домашньої кухні, а також мясні вироби ( ковбасу,бекон, шинку, шовдарь, сало) ми коптимо в своїй єко-коптильні. Але найголовніша складова моєї кухні – це любов, з якою ми готуємо для Вас !!!

 

                                                              Базове меню.

                                           Вартість 250 грн з особи/день.

1-й варіант: сніданок + обід (суп і хліб ) + вечеря (м’ясна страва з гарніром і овочами, хліб);
2-й варіант: сніданок + вечеря ( суп, м’ясна страва з гарніром і овочами, хліб).

      1. Сніданки – шведський стіл.

 Чай або кава, хліб, масло, яйця або омлет, каша, овочі, молоко, пластівці, сирники або млинці, сметана, джем.

       2. Обід – перші страви (подаються з хлібом)
1. Борщ український з м’ясом + сметана;
2. Бульйон курячий з лапшою;
3. Суп гороховий з копченостями і сухариками;
4. Суп з м’ясними фрикадельками;
5. Бограч приготовлений в казані;

6. Розсольник з м’ясом.

       3. Вечеря – другі страви (подаються з овочами і хлібом).

1. Плов з м’ясом (готується в казані);
2. Котлети домашні з макаронами і грибною підливою;
3. М’ясні тефтелі в соусі з пюре із картоплі;
4. Курячі бедра в сметанному соусі з гречкою;
5. Жарке зі свинини з картоплею (готується в казані);
6. Голубці по-закарпатськи + сметана;

За додаткову плату можна замовити :  вареники, відбивну, стейк. Також попередньо і не менше 4 порцій можна замовити : фірмову грибову юшку, банош порційний, запечений горшечок по-верховинськи,  рокот-крумплі, запечену картоплю з беконом і бринзою, шашлик .

Додатково:
трав’яний чай з медом = 15грн/порція;
імбирний чай з палочкою кориці + мед = 20грн/порція;
глінтвейн з фруктами та палочкою кориці = 30грн/порція;
вино домашнє в асортименті;
домашні спиртні настоянки і наливки;

НОВОРІЧНЕ МЕНЮ

Бутерброди з ікрою та червоною рибою
Асорті з домашніх маринадів
Гриби білі мариновані
Холодець домашній
М’ясне асорті з копченостей власного приготування
Салат з бур’яка , сиру, чорносливу і горіхів
Фірмовий салат “Теремок”
Фірмова буженина з пікантним соусом та гарніром

ДЕСЕРТ
Спиртні напитки в асортименті

РІЗДВЯНЕ    МЕНЮ
Пісні 12 страв на Святий вечір:

  1. Кутя
  2. Узвар
  3. Венігрет
  4. Вареники з картоплі і капусти
  5. Борщ з сухими опеньками
  6. Пампушки з часником
  7. Оседедець маринований
  8. Соління-асорті
  9. Фасоля колочена
  10. Риба смажена
  11. Голубці з грибами
  12. Пісний десерт.

 

Святковий обід на Різдво :
Асорті з домашніх маринадів
Гриби білі мариновані
Холодець домашній
Мясне асорті з копченостей власного приготування
Фірмовий салат “Теремок”
Різдвяний суп
Фірмова буженина з пікантним соусом і гарніром
Десерт – нарізка з власної випічки
Домашнє вино.

11 kachka govjadyna grybna-jushka zagotivla-trav lymonad megacremzlyk pagotivla-lymonadu ukrop shalata