Марія Василівна, господиняmaria-vasylivna

Дорогі друзі!

Пропонуємо Вам покуштувати смачні страви закарпатської, угорської та української кухонь. Всі блюда ми готуємо зі свіжих, якісних та екологічно чистих продуктів. В мене є свої кулінарні секрети, якими я б хотіла Вас порадувати. Наприклад, всі маринади, соління, варення, чаї ми виготовляємо самі, щоб Ви змогли відчути справжній смак домашньої кухні, а також мясні вироби ( ковбасу,бекон, шинку, шовдарь, сало) ми коптимо в своїй єко-коптильні. Але найголовніша складова моєї кухні – це любов, з якою ми готуємо для Вас !!!

Ми завжди дбаємо про комфорт наших гостей, тому готові запропонувати за потребою вегетаріанське меню та спеціальні страви для дітей.

 

                                                              Базове меню.

                                           Вартість 300 грн з особи на день.

Сніданок + обід (суп, хліб) + вечеря (м’ясна страва з гарніром і овочами).

      1. Сніданки – шведський стіл.                                                                 Чай, кава, хліб, масло, яйця або омлет, складні вуглеводи: вівсянка з фруктами, або пшоно з шампіньйонами, або нут зі шпинатом, або банош з бринзою, або булгур з овочами, або сочевиця з овочами; молоко,  сирна запіканка, або млинці, або оладки, джем, варення.

       2. Обід – перші страви (подаються з хлібом)
1. Борщ український з м’ясом і сметаною;
2. Бульйон курячий з лапшою;
3. Суп з сочевиці з копченостями і сухариками;
4. Суп з м’ясними фрикадельками;
5. Бограч, приготовлений в казані;                                                                          6. Розсольник з мясом та сметаною.

3. Вечеря – другі страви (подаються з овочами і хлібом).                                  1. Плов з м’ясом (готується в казані);
2. Котлети домашні з макаронами і грибною підливою;
3. М’ясні тефтелі в соусі з пюре із картоплі;
4. Курячі бедра в сметанному соусі з гречкою;
5. Жарке зі свинини з картоплею (готується в казані);
6. Відбивна з відварним рисом;

         За додаткову плату можна замовити :  вареники, відбивну, стейк. Також попередньо і не менше 4 порцій можна замовити : фірмову грибову юшку, банош порційний, рокот-крумплі,  запечену картоплю з беконом і бринзою, шашлик ( не менше 1 кг).

    Додатково:
трав’яний чай з медом = 25грн/порція;
імбирний чай з палочкою кориці + мед = 25грн/порція;
глінтвейн з фруктами та палочкою кориці = 30грн/порція;
вино домашнє в асортименті;
домашні спиртні настоянки і наливки.

Святкове Новорічне меню.

Розрахунок на одного гостя : Асорті з маринадів (100 гр), гриби білі мариновані (50 гр), сирна тарілка “Смак Закарпаття”(50гр), бутерброд з червоною рибою і ікрою (1шт), холодець з когута, яловичини і свинини (100гр), нарізка з домашніх копченостей власного приготування – ковбаска, шинка, бекон, рулет (100гр), салат “Новорічний” з відварною телятиною і домашнім майонезом (100гр). На гаряче – фірмова буженина (100гр) з пікантним соусом і картоплею. На компанію: десерт; спиртні напитки.

11 kachka govjadyna grybna-jushka zagotivla-trav lymonad megacremzlyk pagotivla-lymonadu ukrop shalata